Agave americana는 멕시코와 미국 남서부가 원산지인 즙이 많은 식물입니다. 키가 8-10피트(2.4-3m), 직경이 10-12피트(3-3.7m)에 이르는 크고 천천히 자라는 식물입니다. 잎은 두껍고 다육하며 청록색이며 가장자리를 따라 날카로운 가시가 있고 끝이 뾰족합니다. 이 식물은 여름에 피는 황록색 꽃과 함께 높이가 최대 30피트(9미터)에 달하는 키 큰 꽃 스파이크를 생산합니다.