Agave americana es una especie de planta suculenta que es nativa de México y el suroeste de los Estados Unidos. Es una planta grande y de crecimiento lento que puede alcanzar hasta 8-10 pies (2.4-3 metros) de altura y 10-12 pies (3-3.7 metros) de diámetro. Las hojas son gruesas, carnosas y de color azul verdoso, con espinas afiladas a lo largo de los bordes y una punta puntiaguda. La planta produce una espiga de flor alta que puede alcanzar hasta 30 pies (9 metros) de altura, con flores de color amarillo verdoso que florecen en el verano.