Tilhørende en underfamilie af græs, er bambus en af de mest alsidige planter på planeten. Anvendelser af bambusplanter praktiseres dagligt af over 2,5 milliarder mennesker. Denne plante er naturligt pesticidresistent og hjælper med at genopbygge eroderet jord. Den er svampedræbende, antibakteriel og kan vokse 60 cm på en dag. Den optager også en stor mængde kuldioxid og udsender høje niveauer af ilt.

Det siger sig selv, at bambus er en utrolig cool og nyttig plante – men med så mange interessante egenskaber, hvad er de vigtigste anvendelser af bambus? Hvordan integrerer folk det faktisk i deres liv?  

 

 

1. Mad

 

Mest kendt for at være pandas hovedmåltid, er en af de vigtigste anvendelser af bambusplanter som mad. Pandas, især, skal indtage 11-23 kg af planten på en dag for at overleve. Selv efter at have spist så meget sprødt, grønt stængel, er kæmpepandaerne sløve på grund af mangel på næringsværdi. Andre dyr, der gnaver på bambusplanter, inkluderer de røde pandaer i Nepal og bambus-lemurer i Madagaskar.

 

 

Når det gælder spirer og skud, er en håndfuld bambusarter også spiselige for mennesker. Bambusskud er kendt for deres sundhedsmæssige fordele. Dette inkluderer vægttab, balanceret kolesterol og antiinflammatoriske egenskaber. Bambusskud indeholder også store mængder vitaminer og fibre. Traditionelt indtages denne mad i de regioner af verden, hvor den er hjemmehørende: Indien, Kina, Japan, Korea, Taiwan, Thailand, Filippinerne, Indonesien og Nepal. I Japan kaldes bambus for ”skovgrøntsagernes konge.” Mennesker kan spise bambusskud på dåse eller frisk. Hvis du tilbereder friske bambusskud, skal du sørge for at koge dem delvist eller lægge dem i blød natten over for at fjerne eventuel cyanid. Det er nok bedst at være forsigtig med syltede varianter. 

 

 

 

2. Byggeri

 

På grund af sin kombinerede styrke og letvægt er bambus et af de mest anvendte byggematerialer, især i områder, hvor det findes i overflod. Historisk set og også i dag er det en vigtig ressource til at bygge broer, huse, stilladser, fald, gulve, tage og andre konstruktioner. En del af dens popularitet skyldes plantens fleksibilitet – du kan bøje, splitte eller forme den efter behov. Det er vigtigt at behandle planten, før den bruges som byggemateriale for at undgå råd og insekter.

 

 

Hvis du har et byggeprojekt i tankerne, giver bambus bestemt nogle særlige fordele. Dens elasticitet er især vigtig i områder med jordskælv. Den er brandresistent. Og fordi dens fibre løber på langs, har den en større trækstyrke end stål.

 

 

3. Brændstof

 

Sammenlignet med træ har bambus nogle vigtige positive aspekter at overveje. Fordi bambus kan vokse på skråninger og andre områder, hvor det ellers ville være umuligt at dyrke træer, giver det samfund mulighed for bedre at udnytte pladsen. Dette gælder især, når man ser på den høje væksthastighed for bambus sammenlignet med andre planter. Bambusprodukter har lavere miljøomkostninger end hårdttræ, og udbyttet af bambus til biobrændstof er meget højt. Også vigtigt, at brug af bambus som brændstof kan støtte lokale økonomier i mindre udviklede lande.

 

 

 

4. Tekstiler

 

Det er sandt – en anden af de vigtigste anvendelser for bambusplanter er til tekstiler. Producenter former fibrene til stof, garn og tøj. Det er et populært materiale i boutique-butikker i modeverdenen. Men ikke så hurtigt – ofte bliver en beklædningsgenstand reklameret som et “bambusprodukt”, når det faktisk er rayon. Rayon er genanvendte cellulosefibre. Det er en produktionsproces, som er giftig og frigiver forurenende stoffer i luften. Udvinding af fibre fra bambus er også tidskrævende og dyrt. Det er ikke den grønne løsning, som mange forhandlere gerne vil have dig til at tro på.

Men fortvivl ikke. Selvom tekstiler måske ikke er løsningen på global skala, findes der måder at bruge bambusprodukter på bæredygtige måder. Overvej at bruge bambustandbørster i stedet for plastikbørster. Du kan også medbringe bestik af bambus i tasken og undgå at spilde engangsplastikbestik, når du er på farten. I sidste ende er bambus meget mere bæredygtigt end produkter som hårdttræ og bomuld. Når du køber produkter, så undersøg, om dine valg rent faktisk har en positiv effekt.  

 

 

5. Kulturelle Kunster: Skrift, Musik og Kamkunst

 

Selvom kunsten måske ikke har samme håndgribelige “nytte” som andre områder, har litteratur, musik, dans og kamkunst spillet en utrolig vigtig rolle i menneskehedens fortsatte udvikling og forståelse. Ikke overraskende involverer disse kunstneriske traditioner og udforskninger bambus. Bambus-skriveruller er et af de tidligste eksempler på skrivning i Kina, forud for papir. I Indien var kalams penne lavet af planten. Den bruges ofte i bygningen af musikinstrumenter såsom fløjter, rasler, trommer og marimba. Denne nyttige plante er også et våben i kamkunstpraksis. Den er blevet brugt til at lave buer, stave, pile og sværd.

 

 

 

Bambusplanter i en varmere verden

 

Forskere forudser, at det nuværende bambushabitat vil forsvinde helt inden for de næste 50-100 år på grund af global opvarmning. Disse habitater vil sandsynligvis blive uegnede til overlevelse endnu tidligere. Det er et virkelig dystert billede, som det ofte er tilfældet med klimaforandringsprognoser.

 

 

Mens andre områder muligvis bliver egnede til bambusvækst, vil dette sandsynligvis være i områder, hvor mennesker bor, ikke vilde dyr. Pattedyr som kæmpepandaen, der har lidt energi til at tilpasse sig på grund af deres kost, står i en meget høj risiko for at uddø på trods af globale bevaringsindsatser for at holde deres populationer sunde.

Det er dog ikke umuligt at redde bambusøkosystemer. Det Kinesiske Videnskabsakademi og Rutgers University har offentliggjort bevaringsstrategier, som kan have en positiv effekt.

Når vi tænker på bambus’ vigtige anvendelser og måderne, hvorpå vi integrerer denne plante i vores liv, må vi også stille spørgsmål ved vores egne forbrugsvaner og produktion. Hvor køber vi fra? Hvordan kan vi høste bambus på bæredygtige måder? Hvad kan jeg selv lave, og hvad kan jeg undvære? Disse spørgsmål er afgørende, hvis vi skal opbygge en bæredygtig fremtid.