辣椒是原產於中美洲和南美洲的一種辣椒。它是一種多年生植物，可長到 1.5 米（5 英尺）高，並且有濃密的習性。這種植物開出白色的小花，成熟後通常會結出紅色、橙色或黃色的果實。