Capsicum chinense er en art av chilipepper som er hjemmehørende i Sentral- og Sør-Amerika. Det er en flerårig plante som vokser opp til 5 fot (1,5 meter) høy og har en buskete vane. Planten produserer små, hvite blomster som utvikler seg til frukter som vanligvis er røde, oransje eller gule når de er modne.