Capsicum chinense, Orta ve Güney Amerika'ya özgü bir acı biber türüdür. 5 fit (1,5 metre) uzunluğa kadar büyüyen ve gür bir alışkanlığa sahip çok yıllık bir bitkidir. Bitki, olgunlaştığında genellikle kırmızı, turuncu veya sarı olan meyvelere dönüşen küçük beyaz çiçekler üretir.