Capsicum chinense to gatunek papryki chili pochodzący z Ameryki Środkowej i Południowej. Jest to roślina wieloletnia, która dorasta do 1,5 metra wysokości i ma krzaczasty pokrój. Roślina wytwarza małe, białe kwiaty, które po osiągnięciu dojrzałości rozwijają się w owoce, które zwykle są czerwone, pomarańczowe lub żółte.