
(Capsicum annuum group)

Bell pepper, Sweet pepper, Paprika
辣椒是茄科茄科的一种开花植物。它是一种驯化品种,包括著名的灯笼椒、墨西哥辣椒、卡宴辣椒和其他辣椒。辣椒原产于中美洲和南美洲,但现在世界许多地方都广泛栽培。
18-48 英寸(45-120 厘米)
辣椒需要充足的阳光,这意味着每天至少有 6 小时的直射阳光。它可以忍受部分遮荫,但会产生较少的水果。
辣椒喜欢适中的湿度水平,大约 40-60%。它可以耐受较低的水平,但高湿度会增加真菌病的风险。
辣椒需要定期施肥,尤其是在容器中种植时。使用含有等量氮、磷和钾的均衡肥料。
Capsicum annuum 不需要修剪,但它可以帮助促进更浓密的生长并增加果实产量。当植物高约 12 英寸(30 厘米)时,剪掉主茎的尖端。
辣椒的常见害虫包括蚜虫、粉虱和叶螨。花端腐烂和白粉病等疾病也会影响植物。
12-24 英寸(30-60 厘米)
土壤应始终保持湿润,但不能积水。最好不频繁地深入浇水,而不是经常浅水。
辣椒喜欢 70-85°F(21-29°C)之间的温暖温度。它可以忍受更高的温度,但可能会减少座果率。
辣椒是一种暖季作物,通常从晚春到初秋种植。它需要至少100天的漫长生长期。
辣椒相对容易种植,使其成为家庭园丁的热门选择。但是,它可能容易受到病虫害的影响。
辣椒通常作为一年生植物种植,但它在美国农业部 9-11 号抗寒区是多年生植物。
辣椒植物不仅用于其果实。一些品种的叶子和花也可食用,具有温和的辛辣味。