Yaygın olarak Ramsons veya Yabani Sarımsak olarak bilinen Allium ursinum, Avrupa ve Asya'ya özgü soğanlı çok yıllık bir bitki türüdür. Allium cinsinin ve Amaryllidaceae familyasının bir üyesidir. Bitki 50 cm (20 inç) uzunluğa kadar büyür ve yenilebilir ve sarımsak benzeri güçlü bir tada sahip geniş, pürüzsüz ve parlak yeşil yapraklara sahiptir.