Allium ursinum, широко известный как черемша или черемша, представляет собой луковичные многолетние растения, произрастающие в Европе и Азии. Он является членом рода Allium и семейства Amaryllidaceae. Растение вырастает до 50 см (20 дюймов) в высоту и имеет широкие, гладкие и ярко-зеленые листья, которые съедобны и имеют сильный чесночный аромат.