
(Secale cereale)

Rye, Cereal rye, Winter rye, Secale
Secale graine to gatunek ziarna zbóż powszechnie znany jako żyto. Jest członkiem rodziny traw i blisko spokrewniony z pszenicą i jęczmieniem. Żyto jest ważną rośliną uprawną w wielu częściach świata i jest wykorzystywane na ziarno, słomę oraz jako poplon.
Wysokość: 2-4 stopy (60-120 cm), Rozpiętość: 1-2 stopy (30-60 cm)
Żyto preferuje pełne słońce, ale toleruje półcień.
Żyto nie ma określonych wymagań wilgotnościowych.
Żyto nie wymaga dużo nawozów, ale we wczesnych stadiach wzrostu może skorzystać z nawozu bogatego w azot.
Żyto nie wymaga przycinania.
Typowe szkodniki i choroby żyta to sporysz, rdza i roztocza.
Nie dotyczy
Żyto wymaga umiarkowanego podlewania, z regularnym głębokim podlewaniem w okresach suszy.
Żyto najlepiej rośnie w chłodnych temperaturach między 40-70°F (4-21°C).
Żyto jest zwykle sadzone jesienią i zbierane latem.
Żyto jest stosunkowo łatwe w uprawie i jest wytrzymałą rośliną, która toleruje niskie temperatury i suszę.
Żyto to odporna roślina uprawna, która może rosnąć w strefach odporności USDA 3-8.
Chleb żytni był podstawowym pożywieniem w średniowiecznej Europie i nadal jest popularny w wielu częściach świata.