
(Secale cereale)

Rye, Cereal rye, Winter rye, Secale
Secale cereale es una especie de cereal comúnmente conocido como centeno. Es un miembro de la familia de las gramíneas y está estrechamente relacionado con el trigo y la cebada. El centeno es un cultivo importante en muchas partes del mundo y se utiliza por su grano, paja y como cultivo de cobertura.
Altura: 2-4 pies (60-120 cm), Extensión: 1-2 pies (30-60 cm)
El centeno prefiere pleno sol, pero puede tolerar sombra parcial.
El centeno no tiene requisitos específicos de humedad.
El centeno no requiere mucho fertilizante, pero puede beneficiarse de un fertilizante rico en nitrógeno en las primeras etapas de crecimiento.
El centeno no requiere poda.
Las plagas y enfermedades comunes para el centeno incluyen cornezuelo, óxido y ácaros.
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El centeno requiere un riego moderado, con un riego profundo regular durante los períodos de sequía.
El centeno crece mejor en temperaturas frías entre 40-70 ° F (4-21 ° C).
El centeno se planta típicamente en el otoño y se cosecha en el verano.
El centeno es relativamente fácil de cultivar y es un cultivo resistente que puede tolerar temperaturas frías y sequías.
El centeno es un cultivo resistente que puede crecer en las zonas de resistencia USDA 3-8.
El pan de centeno era un alimento básico en la Europa medieval y sigue siendo popular en muchas partes del mundo hoy en día.