
(Brassica oleracea)

Wild cabbage, Cabbage, Kale, Brussels sprouts, Collard greens, Cauliflower, Broccoli
Brassica oleracea er en planteart som inkluderer mange vanlige grønnsaker som kål, brokkoli, blomkål, grønnkål og rosenkål. Det er en toårig plante som dyrkes som en årlig avling. Planten har en kort stilk og danner en tett rosett av blader.
18–24 tommer (45–60 cm)
Brassica oleracea-planter krever full sol i minst 6 timer om dagen.
Planten foretrekker moderate fuktighetsnivåer rundt 40-60%.
Planten krever en balansert gjødsel hver 4-6 uke i vekstsesongen.
Planten krever ikke beskjæring, men døde eller skadede blader kan fjernes for å fremme vekst.
Vanlige skadedyr inkluderer bladlus, kålorm og loppebiller.
12–18 tommer (30–45 cm)
Planten krever regelmessig vanning, og holder jorden konstant fuktig, men ikke vannmettet.
Planten vokser best i kjølige temperaturer mellom 60-65°F (15-18°C), men tåler temperaturer så lave som 45°F (7°C).
Vekstsesongen for Brassica oleracea er vanligvis vår og høst.
Brassica oleracea er en relativt enkel plante å dyrke.
Brassica oleracea kan dyrkes i USDA hardhetssoner 2-11.
Brassica oleracea antas å ha sin opprinnelse fra det østlige Middelhavet og Lilleasia, og har vært dyrket i over 2000 år.