
(Brassica oleracea)

Wild cabbage, Cabbage, Kale, Brussels sprouts, Collard greens, Cauliflower, Broccoli
Brassica oleracea is een plantensoort die veel voorkomende groenten bevat, zoals kool, broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes. Het is een tweejarige plant die als eenjarig gewas wordt gekweekt. De plant heeft een korte steel en vormt een dicht rozet van bladeren.
18-24 inch (45-60 cm)
Brassica oleracea-planten hebben minimaal 6 uur per dag volle zon nodig.
De plant geeft de voorkeur aan een matige luchtvochtigheid rond de 40-60%.
Tijdens het groeiseizoen heeft de plant om de 4-6 weken een uitgebalanceerde meststof nodig.
De plant hoeft niet te worden gesnoeid, maar dode of beschadigde bladeren kunnen worden verwijderd om de groei te bevorderen.
Veel voorkomende plagen zijn bladluizen, koolwormen en aardvlooien.
12-18 inch (30-45 cm)
De plant heeft regelmatig water nodig, waardoor de grond constant vochtig maar niet drassig blijft.
De plant groeit het best bij koele temperaturen tussen 15-18°C (60-65°F), maar kan temperaturen tot 7°C (45°F) verdragen.
Het groeiseizoen voor Brassica oleracea is typisch lente en herfst.
Brassica oleracea is een relatief gemakkelijke plant om te kweken.
Brassica oleracea kan worden gekweekt in USDA-hardheidszones 2-11.
Brassica oleracea wordt verondersteld afkomstig te zijn uit het oostelijke Middellandse Zeegebied en Klein-Azië en wordt al meer dan 2000 jaar verbouwd.