
(Brassica oleracea)

Wild cabbage, Cabbage, Kale, Brussels sprouts, Collard greens, Cauliflower, Broccoli
Brassica oleracea est une espèce de plante qui comprend de nombreux légumes communs tels que le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et les choux de Bruxelles. C’est une plante bisannuelle qui est cultivée comme une culture annuelle. La plante a une tige courte et forme une rosette dense de feuilles.
18-24 pouces (45-60 cm)
Les plantes de Brassica oleracea ont besoin du plein soleil pendant au moins 6 heures par jour.
La plante préfère des niveaux d’humidité modérés autour de 40-60%.
La plante a besoin d’un engrais équilibré toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.
La plante ne nécessite pas de taille, mais les feuilles mortes ou endommagées peuvent être enlevées pour favoriser la croissance.
Les ravageurs communs comprennent les pucerons, les vers du chou et les altiles.
12-18 pouces (30-45 cm)
La plante nécessite un arrosage régulier, gardant le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau.
La plante pousse mieux à des températures fraîches comprises entre 15 et 18 ° C (60 à 65 ° F), mais peut tolérer des températures aussi basses que 7 ° C (45 ° F).
La saison de croissance de Brassica oleracea est généralement le printemps et l’automne.
Brassica oleracea est une plante relativement facile à cultiver.
Brassica oleracea peut être cultivé dans les zones de rusticité USDA 2-11.
On pense que Brassica oleracea est originaire de la Méditerranée orientale et de l’Asie Mineure et est cultivée depuis plus de 2 000 ans.