Hylocereus undatus ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kakteengewächse (Cactaceae). Es ist ein kletternder, epiphytischer und nachtblühender Kaktus, der große, duftende und essbare Früchte produziert, die als Drachenfrucht bekannt sind. Die Pflanze hat dreieckige grüne Stängel mit Luftwurzeln und ihre Blüten sind weiß und nur nachts geöffnet.