Hylocereus undatus 是一种原产于中美洲和南美洲的仙人掌。它是一种攀援、附生和夜间开花的仙人掌，结出大而香、可食用的果实，称为火龙果。这种植物有三角形的绿色茎和气生根，它的花是白色的，只在晚上开放。