Prunus avium ist eine Laubbaumart aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist allgemein als Süßkirsche bekannt und stammt aus Europa und Westasien. Der Baum kann bis zu 32,8 - 49,2 Fuß (10 - 15 Meter) hoch werden, mit einem Stammdurchmesser von bis zu 3,9 Fuß (1,2 Meter). Die Rinde ist glatt und graubraun gefärbt und die Blätter sind oval mit einem gezackten Rand.