Prunus avium est une espèce de cerisier, un arbre à feuilles caduques appartenant à la famille des Rosacées. Il est communément connu sous le nom de cerise douce et est originaire d’Europe et d’Asie occidentale. L’arbre peut atteindre 32,8 à 49,2 pieds (10 à 15 mètres) de hauteur, avec un diamètre de tronc allant jusqu’à 3,9 pieds (1,2 mètre). L’écorce est lisse et de couleur gris-brun, et les feuilles sont de forme ovale, avec un bord dentelé.