Prunus avium é uma espécie de cerejeira, pertencente à família Rosaceae. É comumente conhecida como cereja doce e é nativa da Europa e Ásia Ocidental. A árvore pode crescer até 32,8 - 49,2 pés (10 - 15 metros) de altura, com um diâmetro de tronco de até 3,9 pés (1,2 metros). A casca é lisa e de cor marrom-acinzentada, e as folhas são ovais, com borda serrilhada.