Echinochloa esculenta，通常稱為日本稗小米或日本小米，是一種一年生草本植物，因其可食用的種子和葉子而被栽培。它是一種生長迅速的暖季植物，最高可達 4 英尺（122 厘米），蔓延範圍約為 2 英尺（61 厘米）。