Echinochloa esculenta，俗称日本稗子或日本小米，是一种一年生草本植物，因其可食用的种子和叶子而被栽培。它是一种生长迅速的暖季型植物，最高可达 4 英尺（122 厘米），蔓延范围约为 2 英尺（61 厘米）。