梅子番茄是一種橢圓形的小番茄，質地堅硬，味道甜美、濃郁。它通常用於製作醬汁和糊狀物。這種植物是一個確定的品種，這意味著它會長到一定高度然後停止生長。它有濃密的生長習性和成串結出果實。