梅子番茄是一种椭圆形的小番茄，质地坚硬，味道甜美、浓郁。它通常用于制作酱汁和糊状物。这种植物是一个确定的品种，这意味着它会长到一定高度然后停止生长。它有浓密的生长习性和成串结出果实。