
(Lactuca sativa)

Lettuce, Garden lettuce, Salad lettuce
萵苣是一種多葉蔬菜植物,通常被稱為生菜。它屬於菊科植物,原產於地中海東部地區。它是一種一年生植物,可長到 30 厘米到 45 厘米高,綠色的葉子光滑或捲曲。
6 英寸到 18 英寸(15 厘米到 45 厘米)
生菜需要充足的陽光才能部分遮蔭。每天至少需要6小時的陽光直射。
生菜喜歡中等到高濕度水平。使用加濕器或定期噴灑葉子以保持濕度水平。
生菜需要含有等量氮、磷和鉀的均衡肥料。每 4 到 6 週施一次肥。
生菜不需要修剪,但在它們成熟時去除外面的葉子可以促進新的生長並延長收成。
生菜常見的病蟲害有蚜蟲、蛞蝓、蝸牛和白粉病、霜霉病等真菌病害。
6 英寸到 12 英寸(15 厘米到 30 厘米)
生菜需要持續的水分。定期給植物澆水,保持土壤濕潤但不積水。避免頭頂澆水以防止真菌病害。
生菜在 45°F 至 75°F(7°C 至 24°C)的涼爽溫度下生長最佳。高溫會導致植物抽苔或過早結籽。
生菜在氣候溫和的地方全年均可種植,但以春季和秋季生長最好。在炎熱的夏季氣候中,在陰涼處或室內種植生菜。
生菜易於種植,適合初學園丁。
生菜是一種冷季作物,在美國農業部 4 至 9 級抗寒區生長最好。
生菜最早在4000多年前由古埃及人種植,被認為是一種神聖的植物。