那棵树上长的是什么？你或许曾在社区散步、公园或野外时野外问过自己这个问题。如果你曾对树干、树桩或树枝上奇怪的生长物产生疑问，你并不孤单。许多人都渴望成为识别树木真菌的高手，因此我们制作了这份实用指南！

请记住，长在树上的真菌通常是树木正在腐烂或死亡的信号。因为真菌以有机物为食，它们通常是树木生命走到尽头的标志之一。树木真菌形态各异，大小不一。有几种生长形式的真菌很容易辨认。下面我们将介绍几种主要类型的树木真菌以及如何识别它们。

识别树木真菌的主要方法是观察其整体形状和质地。你看到的部分实际上是真菌的子实体，只是冰山一角。真菌的其余部分是隐藏的菌丝体，它像植物的根一样吸收养分。但识别真菌最重要的是观察可见部分。以下是三种常见的树木真菌类型及其识别示例：

 

1. 伞菌类真菌（Shelf Fungus）

 

这种真菌因其易于辨认的形状而得名。它们看起来像从树干或树枝上伸出的“小架子”。虽然整体形状相似，但它们可以呈现各种颜色和质地。

 

 

画笔菌 (Ganoderma applanatum)

 

另一种非常常见的伞菌类真菌是画笔菌。它可以生长在许多树种上，从针叶树到阔叶树。这是一种厚实的伞菌，顶部呈棕色，底部则是白色。如果你认为你已经识别出它，尝试用小树枝甚至指甲在底部画画，观察画笔菌如何得名！

 

 

 

火鸡尾菌 (Trametes versicolor)

 

一种常见的伞菌类真菌是火鸡尾菌。这种真菌几乎遍布全球，因其鲜艳的色彩而易于辨认。

 

 

2. 伞盖真菌（Cap Fungus）

 

当人们想到蘑菇时，脑海中首先浮现的往往是典型的伞盖蘑菇形状。虽然这类真菌更常见于地面，但有时也能见到它们长在树干上。

 

 

平菇 (Pleurotus ostreatus)

 

平菇是一种极为常见的伞盖真菌。这些真菌在全球广泛食用，且是许多采菌者的目标。它们成簇生长，呈乳白色。平菇几乎在世界温带地区随处可见，常见于阔叶树的树干上。

 

 

 

毒蝇伞 (Amanita muscaria)

 

毒蝇伞蘑菇，通常简称为毒伞蘑菇，在许多地方都能找到。你可能会好奇为什么一种生长在地面上的蘑菇会出现在我们的树木真菌列表中。原因是它实际上是一种与树木根部相关的真菌，这是一种极为常见的生存策略。毒伞蘑菇能帮助其寄主，减少其他寄生真菌对树木的侵害。它也容易识别，特征为鲜红色的帽子带有白色斑点。

 

 

3. 果冻真菌（Jelly Fungus）

 

另一种名称形象描述生物形态的真菌是果冻真菌。这些胶状的团块有时被称为“鼻涕菌”，因为它们黏稠且形态不规则。这类真菌较易识别。以下是我最喜欢的果冻真菌例子：

 

 

木耳 (Auricularia auricula-judae)

 

木耳菌呈铜红色，形状类似伞菌类真菌。由于其胶质形态，它实际上属于果冻真菌的一种。你会在枯死或垂死的树枝上发现它，通常出没于较冷的季节。它也可能生长在森林地面的倒木上。与平菇类似，木耳在某些国家是美味佳肴，尽管质地奇特！

 

请记住—不要随便吃野生蘑菇！许多蘑菇有毒、致幻甚至致命，且不同种类容易混淆。最好跟随有经验的采蘑菇者行动。如果你对学习采蘑菇感兴趣，请查看我们的可食蘑菇识别指南。