Что растёт на этом дереве? Это вопрос, который вы, возможно, задавали себе один или два раза во время прогулки по своему району, в парке или где-то в дикой природе. Если вам когда-либо было интересно насчёт странного нароста на стволе, пне или ветке, вы не одиноки. Многие из нас хотели бы стать мастерами в определении древесных грибов, поэтому мы составили это удобное руководство!

Имейте в виду, что грибы, растущие на дереве, обычно являются признаком того, что дерево разлагается или умирает. Поскольку грибы питаются органическими веществами, они часто являются явным признаком того, что дерево близко к концу своей жизни. Древесные грибы бывают самых разных форм и размеров. Существуют несколько форм роста грибов, которые легко определить. Мы рассмотрим некоторые основные виды древесных грибов и как их распознать.

Чтобы определить древесный гриб, главное, на что нужно обратить внимание — это общая форма и текстура. Видимая часть — это плодовое тело гриба, и оно лишь вершина айсберга. Остальная часть организма — это скрытый мицелий, который гриб использует для получения питательных веществ, подобно корням растения. Однако самой важной частью гриба для его идентификации является видимая часть. Вот 3 распространённых типа древесных грибов и примеры, на которые стоит обратить внимание:

 

1. Полочные грибы

 

Этот тип грибов получил своё название по легко узнаваемой форме, которую они создают. Они выглядят как маленькие полочки, выступающие из ствола или веток дерева. Хотя у них одинаковая общая форма, они бывают самых разных цветов и текстур.

 

 

Гриб художника (Ganoderma applanatum)

 

Ещё один очень распространённый полочный гриб — гриб художника. Его можно найти на многих видах деревьев, от хвойных до лиственных. Это толстый полочный гриб, сверху коричневый, снизу белый. Если вы думаете, что нашли такой гриб, чтобы убедиться, попробуйте нарисовать на нижней стороне палочкой или даже ногтем и посмотрите, почему гриб получил своё название!

 

 

 

Гриб "индюшиный хвост" (Trametes versicolor)

 

Один из распространённых видов полочных грибов — это гриб "индюшиный хвост". Его можно встретить по всему миру, а психоделические цвета, которые он демонстрирует, делают его легко узнаваемым.

 

 

2. Шляпочные грибы

 

Когда думаешь о грибе, первая картинка, которая приходит в голову, — это классический гриб с шляпкой. Хотя этот тип грибов чаще растёт на земле, чем на дереве, всё же их можно встретить и на стволах деревьев.

 

 

Устрица обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

 

Очень распространённым шляпочным грибом является устрица обыкновенная. Эти грибы потребляют по всему миру и являются популярным объектом сбора грибников. Они растут гроздьями и имеют кремово-белый цвет. Устриц можно найти почти везде в умеренных широтах мира, растущих на стволах лиственных деревьев.

 

 

 

Мухомор красный (Amanita muscaria)

 

Мухоморы, также просто называемые аманитами, встречаются повсюду. Вы можете удивиться, почему гриб, растущий из земли, попал в наш список древесных грибов. Всё потому, что это древесный гриб! Он связан с корнями дерева — очень распространённая стратегия жизнедеятельности многих грибов. Мухоморы полезны для своего хозяина, снижая количество паразитических грибов, которые в противном случае росли бы на дереве. Они легко узнаваемы. Обратите внимание на ярко-красную шляпку в белых пятнах.

 

 

3. Желейные грибы

 

Ещё одно название грибов, которое прекрасно описывает организм, — это желейные грибы. Эти желеобразные образования иногда называют слизистыми грибами из-за их липких, аморфных форм. Этот тип грибов относительно легко распознать. Вот мой любимый пример желейных грибов:

 

 

Деревянное ухо (Auricularia auricula-judae)

 

Деревянное ухо — медно-красного цвета и напоминает полочный гриб по форме. Благодаря своей желеобразной структуре, это действительно вид желейных грибов. Вы найдёте этот гриб на мёртвых или умирающих ветках деревьев, обычно в холодные месяцы года. Он также может расти на упавшей древесине на лесной подстилке. Как и устрицы, деревянное ухо — деликатес в некоторых странах, несмотря на необычную текстуру!

 

Помните — не ешьте случайные грибы! Многие из них ядовиты, галлюциногенны или смертельно опасны, и легко ошибиться при определении вида. Отправляйтесь на сбор грибов с опытным грибником, который хорошо разбирается в этом. Если вы хотите узнать больше о сборе съедобных грибов, ознакомьтесь с нашим руководством по определению съедобных грибов.