Levisticum officinale 是一种高大的多年生草本植物，属于伞形科。它有厚实的肉质根和大而光滑的深绿色叶子。这种植物在伞形花序中开出黄绿色的小花，在仲夏至夏末开花，随后结出椭圆形的小果实，在初秋成熟。