Kale pentland brig, besinlerle dolu büyük, fırfırlı, mavi-yeşil yapraklar üreten bir lahana çeşididir. Bu bitki tekyıllık olarak yetiştirilen ve serin hava bitkisi olan bir bienaldir. Brassica oleracea türüne aittir ve Brassicaceae familyasının bir üyesidir.