Grünkohl Pentland Brig ist eine Grünkohlsorte, die große, gekräuselte, blaugrüne Blätter produziert, die mit Nährstoffen gefüllt sind. Diese Pflanze ist eine zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird und eine Ernte bei kühlem Wetter ist. Sie gehört zu den Arten Brassica oleracea und gehört zur Familie der Kreuzblütenblütler.