
(Momordica charantia)

Bitter melon, Bitter gourd, Karela, Ampalaya, Fo-ti
Genellikle acı kavun veya acı kabak olarak bilinen Momordica charantia, yenilebilir meyvesi için Asya, Afrika ve Karayipler'de yaygın olarak yetiştirilen Cucurbitaceae familyasından tropikal ve subtropikal bir asmadır. Meyve yeşil ve dikdörtgen, siğilli bir yüzeye ve acı bir tada sahiptir.
6-12 fit (1,8-3,7 metre)
Acı kavun günde en az 6 saat tam güneş ışığı gerektirir. Kısmi gölgeyi tolere edebilir ancak çok fazla meyve vermeyebilir.
Acı kavun, %60-80 arasında orta ila yüksek nem seviyelerini tercih eder. Nem seviyelerini artırmak için bir nemlendirici kullanın veya bitkinin yanına bir su tepsisi yerleştirin.
Büyüme mevsimi boyunca 2-3 haftada bir dengeli bir gübre ile acı kavunu gübreleyin. Meyve vermeyi teşvik etmek için daha yüksek potasyum içeriğine sahip bir gübre kullanın.
Büyüklüğünü ve şeklini kontrol etmek için acı kavunu düzenli olarak budayın. Dallanmayı teşvik etmek ve ölü veya zarar görmüş yaprakları çıkarmak için büyüyen uçları sıkıştırın.
Acı kavunu etkileyen yaygın zararlılar arasında yaprak bitleri, örümcek akarları ve beyaz sinekler bulunur. Külleme ve bakteriyel solgunluk gibi hastalıklar da bitkiyi etkileyebilir.
6-12 inç (15-30 cm)
Toprağı sürekli nemli tutun, ancak suyla tıkanmayın. Büyüme mevsimi boyunca bitkiyi haftada bir kez derinlemesine sulayın ve dinlenme mevsiminde sulamayı azaltın.
Acı kavun, 70-90°F (21-32°C) arasındaki sıcak sıcaklıklarda gelişir. Dona dayanamaz ve 10°C'nin (50°F) altındaki sıcaklıklardan korunmalıdır.
Acı kavun, en iyi yaz aylarında yetişen sıcak mevsim mahsulüdür. Tropikal bölgelerde yıl boyunca yetiştirilebilir.
Belirli sıcaklık, nem ve ışık gereksinimlerine sahip olduğu için acı kavun yetiştirmek orta derecede zor olabilir. Bununla birlikte, uygun bakım ile bol miktarda hasat üretebilir.
Acı kavun dona dayanıklı değildir ve 9-11 USDA sertlik bölgelerinde yetiştirilebilir.
Acı kavun sadece meyvesi için değil aynı zamanda tıbbi özellikleri için de kullanılır. Geleneksel tıpta diyabet, enfeksiyonlar ve hatta kanser gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır.