Большинство людей легко отличают яблоки от бананов и апельсины от ежевики. Но насколько просто определить растения, с которых они растут? Чтобы узнать, вот руководство по определению 10 самых распространённых плодовых растений.
Прежде чем мы начнём, давайте рассмотрим некоторые основы идентификации растений. Самое важное, на что стоит обращать внимание — это тип листа. Листья могут быть простыми или сложными, то есть иметь один листовой пласт или несколько. Кроме того, листья могут располагаться друг напротив друга или поочерёдно вдоль стебля. Наиболее распространённый тип листьев — простой и расположенный поочерёдно.
Теперь, что касается фруктов, о которых пойдёт речь — как классифицировать обычный фрукт? Для целей этого списка мы ориентируемся на топ фруктов, продаваемых в США согласно Produce Marketing Association.
Приступим к идентификации! Вот список 10 самых распространённых плодовых растений и как их определить.
Бананы
Бананы — самые продаваемые фрукты в США. Все бананы выращиваются далеко от США в тропиках, преимущественно в Центральной и Южной Америке. Сами растения банана, даже без узнаваемого жёлтого плода, очень легко определить. Часто их называют «деревьями», хотя банан технически является травой. На самом деле, это крупнейшая в мире трава! У них толстые стебли и несколько огромных длинных листьев на вершине.
Яблоки
Яблоки — любимые фрукты учителей и символ здоровья. Деревья, на которых они растут, часто служат украшением дворов, иногда это реликты давно исчезнувших садов. Без плодов эти деревья определить трудно.
Листья всегда простые, расположены поочерёдно на ветке. Кроме того, края листьев «зубчатые» или зазубренные. Цветки белые или розовые и очень сладко пахнут. У старых яблонь кора слоится и отслаивается длинными полосами.
Виноград
Если вы когда-либо были на винограднике, вы видели виноградные растения. Маленькие пурпурные или зелёные ягоды растут на лозах, которые могут разрастаться довольно буйно. При должном уходе виноградные лозы дают урожай из года в год.
В зависимости от сорта, листья немного отличаются. В целом листья лозы обычно крупные и шероховатые, с тремя-пятью лопастями. Древесные, более толстые части лозы имеют слоистую кору, похожую на кедр, а тонкие части — гладкие и медно-красные. Ищите эти характеристики при определении виноградного растения.
Клубника
Клубника — верный признак лета во многих частях света. Маленькие ягоды растут на таких же маленьких растениях. Низкорослая трава обычно не превышает 20 сантиметров (8 дюймов) в высоту. Листья сложные, не более трёх листочков расположены рядом друг с другом.
Клубничные растения часто дают «усики», которые растут в любом направлении и при контакте с грунтом укореняются, образуя новые растения. Цветки и ягоды свисают чуть ниже листьев.
Цитрусовые
Апельсины, лимоны и лаймы относятся к семейству цитрусовых. Поскольку деревья выглядят очень похоже, пока будем считать, что это один и тот же фрукт. На самом деле, различать разные виды цитрусовых бывает очень трудно, пока они не созрели.
Деревья цитрусовых имеют тёмно-зелёные листья и обычно покрыты колючками. Будьте осторожны, собирая лайм с дерева, можно уколоться! Помимо колючек и цвета листьев, запах раздавленного листа неповторим. Практически все растения из семейства цитрусовых, от лимонных деревьев до диких трав, выделяют сильный аромат, который и ассоциируется с цитрусом!
Арбуз
Ещё один символ лета, арбуз — один из самых тяжёлых фруктов. Какая же растение может выдержать такой вес? Оказывается, никакое! Арбуз — это вьющаяся лоза, которая стелется по земле, а сам плод растёт прямо на почве. Ищите крупные лопастные листья с волнистыми краями на земле, чтобы определить арбузное растение.
Черника
Черника тесно связана с клюквой и голубикой. Без плодов определить растение сложно. Это всегда кустарники высотой от 10 сантиметров до 4 метров. Однако культивируемая черника обычно достигает примерно метра в высоту для облегчения сбора урожая.
Листья черничного куста маленькие, острые и всегда расположены поочерёдно на стебле. Сами кусты могут быть довольно густыми и также хрупкими.
Ананас
Эти колючие фрукты — тропическая классика. Ананас — один из самых популярных фруктов в тропиках мира и почти так же любим в умеренном климате. К счастью для нас, растение ананаса выглядит самым уникальным в списке, что делает его очень простым для опознавания.
Само растение относится к семейству бромелиевых, которые характеризуются большим количеством длинных, жёстких листьев, растущих в форме «розетки». В дикой природе такая форма позволяет бромелиевым собирать падающие органические вещества, которые служат дополнительным питанием. Для нас это облегчает идентификацию этого плодового растения!
Авокадо
Плод миллениалов, как его часто называют, — авокадо. Кто может устоять перед свежим тостом с авокадо? Дерево авокадо — ещё одно плодовое растение, которое сложно определить без самого плода. Листья простые и поочерёдные, блестящие зелёные. При измельчении они издают пряный запах, похожий на анис, хотя не связанный с ним. Меньшие веточки авокадо светло-зелёные, со временем становятся коричневыми.
Малина и ежевика
Эти две ягоды, а также бойзенберри, марионберри и логанберри, называются ежевикой. Они растут как лозы, которые любят взбираться и покрывать всё на своём пути. Если вы когда-либо собирали эти ягоды на ферме, вы, наверное, знаете, насколько сильно они покрыты жёсткими острыми колючками. С ботанической точки зрения эти популярные «ягоды» даже не ягоды. Это сложные плоды, но это тема для отдельного разговора.
Листья ежевики всегда сложные, с 3–5 листочками. Цветки почти всегда белые и выглядят очень похоже на цветки яблони. В конце концов, они принадлежат к одному ботаническому семейству — Розовые (Rosaceae).
Вот, собственно, и всё! Определять распространённые плодовые растения проще, внимательно изучая их листья. Если найдете подходящий лист, сможете определить источник любимого фрукта при следующей встрече с ним.