Helleborus niger er en urteaktig flerårig planteart som tilhører familien Ranunculaceae. Den er ofte kjent som julerosen på grunn av dens vinterblomstrende natur. Planten har mørkegrønne, læraktige blader som er delt inn i 7-9 blader. Blomstene er skålformede, hvite eller rosa-hvite, og blomstrer fra desember til april.