
(Ipomoea aquatica)

Water spinach, Kangkong, Swamp cabbage, Chinese water spinach
Ipomoea aquatica er en semi-akvatisk, tropisk planteart som tilhører Convolvulaceae-familien. Det er ofte kjent som vannspinat, elvespinat eller kinesisk spinat. Denne planten er en raskt voksende, bladgrønnsak som er hjemmehørende i Sørøst-Asia.
Høyde: 6-8 fot (180-240 cm), spredning: 1-2 fot (30-60 cm)
Ipomoea aquatica krever full sol til delvis skygge. Den foretrekker minst 6 timer med direkte sollys daglig.
Vannspinat foretrekker høy luftfuktighet. Den kan dyrkes i områder med moderate fuktighetsnivåer, men den kan kreve ekstra tåke eller en luftfukter for å trives.
Denne plantearten drar nytte av regelmessig gjødsling. En balansert, vannløselig gjødsel kan påføres hver 2.-3. uke i vekstsesongen.
Beskjæring er ikke nødvendig for Ipomoea aquatica. Det kan imidlertid være fordelaktig å knipe tilbake tuppene på planten for å oppmuntre til buskete vekst.
Vanlige skadedyr for Ipomoea aquatica inkluderer bladlus, edderkoppmidd og hvitfluer. Det kan også være mottakelig for soppsykdommer som pulveraktig mugg.
Ikke egnet for innendørs dyrking
Denne plantearten foretrekker konsekvent fuktig jord. Det bør vannes regelmessig for å holde jorden fuktig, men ikke vannmettet. Overvanning kan føre til rotråte.
Ipomoea aquatica er en tropisk planteart og trives i varme temperaturer. Den foretrekker temperaturer mellom 68-86°F (20-30°C).
Denne plantearten kan dyrkes året rundt i tropisk klima. I tempererte klima dyrkes den best i de varme sommermånedene.
Ipomoea aquatica er relativt enkel å dyrke og vedlikeholde. Det er en raskt voksende plante som kan høstes innen få uker etter planting.
Ipomoea aquatica er ikke frosttolerant og kan bare dyrkes i USDA hardhetssoner 10-11.
I noen land regnes Ipomoea aquatica som en invasiv art på grunn av dens raske vekst og evne til å utkonkurrere innfødte planter.