
(Ipomoea aquatica)

Water spinach, Kangkong, Swamp cabbage, Chinese water spinach
Ipomoea aquatica er en semi-akvatisk, tropisk planteart, som tilhører familien Convolvulaceae. Det er almindeligvis kendt som vandspinat, flodspinat eller kinesisk spinat. Denne plante er en hurtigtvoksende, bladgrøntsag, der er hjemmehørende i Sydøstasien.
Højde: 6-8 fod (180-240 cm), spredning: 1-2 fod (30-60 cm)
Ipomoea aquatica kræver fuld sol til delvis skygge. Den foretrækker mindst 6 timers direkte sollys dagligt.
Vandspinat foretrækker høj luftfugtighed. Den kan dyrkes i områder med moderat luftfugtighed, men den kan kræve yderligere dug eller en luftfugter for at trives.
Denne planteart nyder godt af regelmæssig befrugtning. En afbalanceret, vandopløselig gødning kan påføres hver 2.-3. uge i vækstsæsonen.
Beskæring er ikke nødvendig for Ipomoea aquatica. Det kan dog være en fordel at knibe plantens spidser tilbage for at fremme busket vækst.
Almindelige skadedyr for Ipomoea aquatica omfatter bladlus, spindemider og hvidfluer. Det kan også være modtageligt for svampesygdomme såsom meldug.
Ikke egnet til indendørs dyrkning
Denne planteart foretrækker konsekvent fugtig jord. Det skal vandes regelmæssigt for at holde jorden fugtig, men ikke vandlidende. Overvanding kan føre til rodråd.
Ipomoea aquatica er en tropisk planteart og trives i varme temperaturer. Den foretrækker temperaturer mellem 68-86°F (20-30°C).
Denne planteart kan dyrkes året rundt i tropiske klimaer. I tempererede klimaer dyrkes den bedst i de varme sommermåneder.
Ipomoea aquatica er forholdsvis let at dyrke og vedligeholde. Det er en hurtigtvoksende plante, som kan høstes inden for få uger efter plantning.
Ipomoea aquatica er ikke frosttolerant og kan kun dyrkes i USDA hårdførhedszoner 10-11.
I nogle lande betragtes Ipomoea aquatica som en invasiv art på grund af dens hurtige vækst og evne til at udkonkurrere hjemmehørende planter.