
(Ipomoea aquatica)

Water spinach, Kangkong, Swamp cabbage, Chinese water spinach
Ipomoea aquatica est une espèce de plante tropicale semi-aquatique appartenant à la famille des Convolvulaceae. Il est communément appelé épinards d’eau, épinards de rivière ou épinards chinois. Cette plante est un légume à feuilles à croissance rapide originaire d’Asie du Sud-Est.
Hauteur: 6-8 pieds (180-240 cm), Écart: 1-2 pieds (30-60 cm)
Ipomoea aquatica nécessite le plein soleil à l’ombre partielle. Il préfère au moins 6 heures de lumière directe du soleil par jour.
Les épinards d’eau préfèrent les niveaux d’humidité élevés. Il peut être cultivé dans des zones avec des niveaux d’humidité modérés, mais il peut nécessiter une brumisation supplémentaire ou un humidificateur pour prospérer.
Cette espèce végétale bénéficie d’une fertilisation régulière. Un engrais équilibré et soluble dans l’eau peut être appliqué toutes les 2-3 semaines pendant la saison de croissance.
La taille n’est pas nécessaire pour Ipomoea aquatica. Cependant, il peut être bénéfique de pincer les extrémités de la plante pour favoriser une croissance plus touffue.
Les ravageurs communs pour Ipomoea aquatica comprennent les pucerons, les tétranyques et les aleurodes. Il peut également être sensible aux maladies fongiques telles que l’oïdium.
Ne convient pas à la culture en intérieur
Cette espèce végétale préfère un sol constamment humide. Il doit être arrosé régulièrement pour garder le sol humide mais pas gorgé d’eau. Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines.
Ipomoea aquatica est une espèce de plante tropicale et prospère à des températures chaudes. Il préfère les températures comprises entre 20 et 30 ° C (68-86 ° F).
Cette espèce végétale peut être cultivée toute l’année dans les climats tropicaux. Dans les climats tempérés, il est préférable de le cultiver pendant les chauds mois d’été.
Ipomoea aquatica est relativement facile à cultiver et à entretenir. C’est une plante à croissance rapide qui peut être récoltée quelques semaines après la plantation.
Ipomoea aquatica n’est pas tolérant au gel et ne peut être cultivé que dans les zones de rusticité USDA 10-11.
Dans certains pays, Ipomoea aquatica est considéré comme une espèce envahissante en raison de sa croissance rapide et de sa capacité à supplanter les plantes indigènes.