
(Plum Tomato)

Roma tomato, Italian tomato, Paste tomato
De pruimtomaat is een kleine, ovaalvormige tomaat met een stevige structuur en een zoete, pittige smaak. Het wordt vaak gebruikt voor het maken van sauzen en pasta's. De plant is een bepaalde variëteit, wat betekent dat hij tot een bepaalde hoogte groeit en dan stopt met groeien. Het heeft een bossige groeiwijze en produceert fruit in trossen.
24-36 inch (61-91,4 cm)
Pruimtomaten hebben volle zon nodig, wat betekent dat ze minimaal 6-8 uur direct zonlicht per dag nodig hebben. Ze kunnen binnenshuis worden gekweekt met kweeklampen.
Pruimtomaten geven de voorkeur aan matige tot hoge luchtvochtigheid. Kamerplanten kunnen baat hebben bij een luchtbevochtiger, vooral tijdens de wintermaanden wanneer de binnenlucht droog kan zijn.
Pruimtomaten hebben baat bij regelmatige bemesting, vooral als ze in containers worden gekweekt. Gebruik een uitgebalanceerde meststof met gelijke hoeveelheden stikstof, fosfor en kalium. Tijdens het groeiseizoen elke 2-3 weken bemesten.
Pruimtomaten profiteren van snoeien om de luchtcirculatie te bevorderen en ziekten te voorkomen. Verwijder de uitlopers die tussen de hoofdstengel en de takken groeien. Verwijder ook gele of zieke bladeren.
Veel voorkomende plagen voor pruimtomaten zijn bladluizen, witte vlieg en tomatenhoornwormen. Ziekten die pruimtomaten kunnen aantasten, zijn vroege bacterievuur, late bacterievuur en bloesemrot.
18-24 inch (45,7-61 cm)
Pruimtomaten moeten regelmatig worden bewaterd, maar niet te veel water. Ze geven de voorkeur aan grond die constant vochtig is, maar niet drassig. Een of twee keer per week diep water geven, afhankelijk van het weer en de bodemgesteldheid.
Pruimtomaten geven de voorkeur aan warme temperaturen tussen 70-80°F (21-27°C) overdag en 60-70°F (15-21°C) 's nachts. Ze kunnen buiten worden gekweekt in USDA-hardheidszones 3-10.
Pruimtomaten zijn warme seizoensplanten die meestal in de zomermaanden worden gekweekt. Ze kunnen 6-8 weken voor de laatste vorstdatum binnen worden gestart en vervolgens buiten worden getransplanteerd nadat het gevaar voor vorst voorbij is.
Pruimtomaten zijn relatief eenvoudig te kweken, maar ze hebben wel consistente zorg en aandacht nodig om een gezond gewas te produceren.
3-10
De pruimtomaat is ook bekend als de Roma-tomaat, naar de stad Rome waar hij veel wordt gebruikt in de Italiaanse keuken.