
(Plum Tomato)

Roma tomato, Italian tomato, Paste tomato
La tomate prune est une petite tomate de forme ovale avec une texture ferme et une saveur sucrée et acidulée. Il est couramment utilisé pour faire des sauces et des pâtes. La plante est une variété déterminée, ce qui signifie qu’elle pousse à une certaine hauteur et cesse ensuite de croître. Il a un port de croissance touffu et produit des fruits en grappes.
24-36 pouces (61-91,4 cm)
Les tomates prunes ont besoin du plein soleil, ce qui signifie qu’elles ont besoin d’au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour. Ils peuvent être cultivés à l’intérieur avec des lampes de culture.
Les tomates prunes préfèrent les niveaux d’humidité modérés à élevés. Les plantes d’intérieur peuvent bénéficier d’un humidificateur, surtout pendant les mois d’hiver lorsque l’air intérieur peut être sec.
Les tomates prunes bénéficient d’une fertilisation régulière, surtout lorsqu’elles sont cultivées en contenants. Utilisez un engrais équilibré avec des quantités égales d’azote, de phosphore et de potassium. Fertiliser toutes les 2-3 semaines pendant la saison de croissance.
Les tomates prunes bénéficient de la taille pour favoriser la circulation de l’air et prévenir les maladies. Enlevez les ventouses qui poussent entre la tige principale et les branches. Enlevez également les feuilles jaunes ou malades.
Les ravageurs courants des tomates prunes comprennent les pucerons, les aleurodes et les hornworms de la tomate. Les maladies qui peuvent affecter les tomates pruniers comprennent le mildiou, le mildiou et la pourriture des extrémités des fleurs.
18-24 pouces (45,7-61 cm)
Les tomates prunes doivent être arrosées régulièrement, mais pas trop arrosées. Ils préfèrent un sol constamment humide, mais pas gorgé d’eau. Arrosez profondément une ou deux fois par semaine, selon les conditions météorologiques et le sol.
Les tomates prunes préfèrent les températures chaudes entre 21 et 27 ° C (70-80 ° F) pendant la journée et 15-21 ° C (60-70 ° F) la nuit. Ils peuvent être cultivés à l’extérieur dans les zones de rusticité USDA 3-10.
Les tomates prunes sont des plantes de saison chaude qui sont généralement cultivées pendant les mois d’été. Ils peuvent être commencés à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel, puis transplantés à l’extérieur une fois le danger de gel passé.
Les tomates prunes sont relativement faciles à cultiver, mais elles nécessitent des soins et une attention constants pour produire une récolte saine.
3-10
La tomate prune est également connue sous le nom de tomate rom, d’après la ville de Rome où elle est couramment utilisée dans la cuisine italienne.