
(Brassica napus)

Rapeseed, Canola, Oilseed rape, Colza
Brassica napus is een soort van de mosterdfamilie, Brassicaceae, gekweekt vanwege zijn olierijke zaad, dat wordt gebruikt voor koken, biodieselproductie en diervoeder. Het is algemeen bekend als koolzaad, koolzaad of canola. De plant is een eenjarige of tweejarige kruidachtige plant die tot 1,5 meter hoog kan worden.
24-36 inch (60-90 cm) lang en 12-18 inch (30-45 cm) breed
Koolzaadplanten hebben volle zon nodig om goed te groeien en ze hebben minimaal zes uur zonlicht per dag nodig.
Koolzaadplanten hebben geen specifieke vochtigheidseisen en kunnen een breed scala aan vochtigheidsniveaus verdragen.
Koolzaadplanten hebben tijdens het groeiseizoen stikstofrijke meststoffen nodig om hun snelle groei te ondersteunen. Ideaal is een uitgebalanceerde meststof met een verhouding van 10-10-10.
Koolzaadplanten hoeven niet te worden gesnoeid, maar het terugsnoeien van de bovenkant van de plant kan helpen om een meer bossige groei te bevorderen en de opbrengst te verhogen.
Veel voorkomende plagen die koolzaadplanten kunnen aantasten, zijn vlooienkevers, bladluizen en diamantrugmotten. Ziekten die koolzaadplanten kunnen aantasten, zijn blackleg en knolvoet.
Niet geschikt voor binnenkweek
Koolzaadplanten hebben regelmatig water nodig, vooral tijdens het groeiseizoen. De grond moet vochtig worden gehouden, maar niet drassig.
Koolzaadplanten geven de voorkeur aan koele temperaturen tussen 13-24°C (55-75°F). Ze kunnen vorst en lichte bevriezing verdragen, maar langdurige blootstelling aan temperaturen onder het vriespunt kan de plant beschadigen.
Koolzaad wordt meestal in de herfst of lente verbouwd, afhankelijk van het klimaat. In warmere klimaten wordt het meestal in de herfst gekweekt, terwijl het in koelere klimaten meestal in de lente wordt gekweekt.
Koolzaad is redelijk moeilijk te kweken, omdat het specifieke bodemgesteldheid, regelmatige watergift en bemesting en bescherming tegen ziekten en plagen vereist.
Koolzaad kan worden gekweekt in USDA-hardheidszones 3-11.
Koolzaadolie werd voor het eerst geproduceerd in de 19e eeuw als bron van lampolie. Pas in de jaren zeventig werd het een populaire bakolie, nadat onderzoekers een nieuwe variëteit koolzaad ontwikkelden met een lager gehalte aan erucazuur, waardoor het veilig was voor menselijke consumptie.