
(Brassica napus)

Rapeseed, Canola, Oilseed rape, Colza
Brassica napus est une espèce de la famille de la moutarde, Brassicaceae, cultivée pour ses graines riches en huile, qui sont utilisées pour la cuisine, la production de biodiesel et l’alimentation animale. Il est communément appelé colza, colza oléagineux ou canola. La plante est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle qui peut atteindre 1,5 mètre de haut.
24-36 pouces (60-90 cm) de hauteur et 12-18 pouces (30-45 cm) de large
Les plants de colza ont besoin du plein soleil pour pousser correctement, et ils ont besoin d’au moins six heures de soleil par jour.
Les plants de colza n’ont pas d’exigences spécifiques en matière d’humidité et peuvent tolérer une large gamme de niveaux d’humidité.
Les plants de colza ont besoin d’engrais riches en azote pendant la saison de croissance pour soutenir leur croissance rapide. Un engrais équilibré avec un ratio de 10-10-10 est idéal.
Les plants de colza ne nécessitent pas d’élagage, mais couper le dessus de la plante peut aider à favoriser une croissance plus touffue et à augmenter le rendement.
Les ravageurs courants qui peuvent affecter les plants de colza comprennent les altiles, les pucerons et les papillons de nuit. Les maladies qui peuvent affecter les plants de colza comprennent la jambe noire et la hernie.
Ne convient pas à la culture en intérieur
Les plants de colza nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant la saison de croissance. Le sol doit être maintenu humide, mais pas gorgé d’eau.
Les plants de colza préfèrent les températures fraîches entre 13 et 24 °C (55 à 75 °F). Ils peuvent tolérer le gel et le gel léger, mais une exposition prolongée à des températures glaciales peut endommager la plante.
Le colza est généralement cultivé à l’automne ou au printemps, selon le climat. Dans les climats plus chauds, il est généralement cultivé à l’automne, tandis que dans les climats plus froids, il est généralement cultivé au printemps.
Le colza est modérément difficile à cultiver, car il nécessite des conditions de sol spécifiques, un arrosage et une fertilisation réguliers et une protection contre les ravageurs et les maladies.
Le colza peut être cultivé dans les zones de rusticité 3-11 de l’USDA.
L’huile de colza a été produite pour la première fois au 19ème siècle comme source d’huile lampante. Ce n’est que dans les années 1970 qu’elle est devenue une huile de cuisson populaire, après que les chercheurs ont développé une nouvelle variété de colza avec des niveaux inférieurs d’acide érucique, ce qui l’a rendue sans danger pour la consommation humaine.