Brassica napus is een soort van de mosterdfamilie, Brassicaceae, gekweekt vanwege zijn olierijke zaad, dat wordt gebruikt voor koken, biodieselproductie en diervoeder. Het is algemeen bekend als koolzaad, koolzaad of canola. De plant is een eenjarige of tweejarige kruidachtige plant die tot 1,5 meter hoog kan worden.