ひまわりは多くの園芸家の庭に華やかさを加える素晴らしい植物です。その理由はただ一つ：美しいからです！植物学的には、約70種の真正ひまわりはすべてHelianthus属に分類されます。その名前はギリシャ語の「helios（太陽）」と「anthos（花）」に由来しています。最も一般的に栽培されている種はHelianthus annuusで、これは私たちのリストに何度も登場します（一般的には普通のひまわりとして知られています）。南アメリカ原産の数種を除き、ひまわりはすべて北米原産です。
以下に挙げるひまわりごとに、斜体でラテン語の学名（種名）を、続けて一般名をご紹介しています。これらのひまわりを自分で育てたい場合、おそらく地元の園芸店では一般名でほとんどを知っているでしょう。家庭での栽培をより簡単にするために、各品種の基本的な日光、土壌、水分、生物学的特徴の情報も含めています。
ひまわりの品種 - Helianthus annuus
まず、最も一般的なH. annuusの品種について説明します。これらはすべて同一種ですが、それぞれの栽培者が高さや色など、特筆すべき特徴を持つように品種改良を施しています。
ロシアンマンモス
- 花の高さ： 9-12フィート（約2.7-3.6メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、中性からアルカリ性の土壌
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：名前の通り、ロシアンマンモスはその大きさで知られています。一部の花は直径が1フィート（約30cm）を超えることもあります。
アメリカンジャイアント
- 花の高さ： 10-16フィート（約3-4.8メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、中性からアルカリ性の湿った土壌
- 耐寒ゾーン：7-11
- 特徴：アメリカンジャイアントは非常に背の高いひまわりです。場合によっては16フィート（約4.8メートル）を超えることもあり、矮性のひまわり種より10倍から20倍大きく成長します。
サンダンスキッド
- 花の高さ： 24インチ（約60cm）
- 日光・水・土壌：完全な日光、中性からアルカリ性の土壌、pH5.5まで耐える
- 耐寒ゾーン：4-9
- 特徴：サンダンスキッドは成長が早く、種はローストに適しています。
サンタスティックイエロー - 黒心
- 花の高さ： 20インチ（約50cm）
- 日光・水・土壌：完全な日光、中性からアルカリ性の土壌、pH5.5まで耐える
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：この品種は成長が早く、多数の花を咲かせます。適切に管理すれば、植え付けから2か月で開花し、通常夏の終わりまでに20輪以上の花を咲かせます。名前には「黒」とありますが、中心部はしばしば濃い茶色です。
アースウォーカー
- 花の高さ： 7-9フィート（約2.1-2.7メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、pH6.5以下のアルカリ性土壌
- 耐寒ゾーン：3-9
- 特徴：アースウォーカーは多彩な色合いが特徴で、濃淡の赤い花びらやオレンジ色の花びらが花の中心部から放射状に広がります。この花は特に花粉媒介者に人気です。
ミズ・マーズ
- 花の高さ： 20-30インチ（約50-75cm）
- 日光・水・土壌：完全な日光、土壌を湿った状態に保つこと
- 耐寒ゾーン：5-9
- 特徴：ミズ・マーズは植え付けから約3か月で食用の種子を収穫できます。
ムーランルージュ
- 花の高さ： 60-80インチ（約1.5-2メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、アルカリ性の土壌
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：ムーランルージュは過剰な肥料を避けましょう。過剰に成長しすぎると異常な形の花が咲くことがあります。
ストロベリーブロンド
- 花の高さ： 5-6フィート（約1.5-1.8メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、アルカリ性の土壌
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：この品種は複数ある鹿に強いひまわりのうちの一つです。
スカイスクレイパー
- 花の高さ： 12フィート（約3.6メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、中性からアルカリ性の土壌
- 耐寒ゾーン：3-9
- 特徴：この品種は非常に背の高いひまわりの一つで、種を採取するにはほぼ間違いなくはしごが必要です！
サンフォレストミックス
- 花の高さ： 10-15フィート（約3-4.5メートル）
- 日光・水・土壌：土壌を湿らせておくこと、成熟後は適度な干ばつに耐える
- 耐寒ゾーン：3-9
- 特徴：サンフォレストミックスはまた大型のひまわり品種で、株間を約3フィート（約90cm）空けて植えることが推奨されます。
イタリアンホワイト
- 花の高さ： 5-7フィート（約1.5-2.1メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、中性からアルカリ性の土壌
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：このひまわりは白い花びらが特徴で、花の中心部にオレンジの色合いがわずかに見られることもありますが、主にオフイエローの花びらを持っています。
テディベア
- 花の高さ： 4-5フィート（約1.2-1.5メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、中性からアルカリ性の土壌
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：テディベアの花は非常に特徴的で、小さくて黄色い花びらがふわふわのボールのように見えます。
キャンティ
- 花の高さ： 4-5フィート（約1.2-1.5メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、一部の日陰にも耐えます
- 耐寒ゾーン：3-10
- 特徴：この美しい赤色のひまわりは深いテラコッタ色で知られています。
ひまわりの品種 - その他の種
最も一般的なひまわりの種はH. annuus」ですが、他にも多くの品種があります！これらの花はすべて同じ科に属しますが、異なる種です。
Helianthus schweinitzii「シュヴァイニッツのひまわり」
- 花の高さ： 6-7フィート（約1.8-2.1メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光
- 耐寒ゾーン：7-8程度と思われます
- 特徴：シュヴァイニッツのひまわりは絶滅危惧種で、その自然分布域はカロライナ州に限られています。
Helianthus tuberosus 「エルサレムアーティチョーク」
- 花の高さ： 6-10フィート（約1.8-3メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、一部の日陰やほとんどの土壌条件に耐えます
- 耐寒ゾーン： 3-9
- 特徴：エルサレムは非常に育てやすく人気ですが、その反面、除去するのが難しいという側面もあります。
Helianthus giganteus「ジャイアントひまわり」
- 花の高さ： 4-10フィート（約1.2-3メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、ほとんどの土壌条件に耐えます
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：ジャイアントひまわりを植える際は注意が必要です。成長が非常に早く、地表を覆うグラウンドカバーとして機能します。
Helianthus maximiliani「マキシミリアンひまわり」
- 花の高さ： 3-10フィート（約0.9-3メートル）
- 日光・水・土壌：やや湿ったから乾燥した土壌。完全な日光の場所では水やりを増やしてください
- 耐寒ゾーン：3-11
- 特徴：成熟時の大きさは地域の条件、湿度、土壌のpH、栄養素によって大きく異なります。マキシミリアンひまわり。
Helianthus angustifolius 「スワンプひまわり」
- 花の高さ： 8フィート（約2.4メートル）まで
- 日光・水・土壌：完全な日光、酸性で湿ったまたは湿潤な土壌
- 耐寒ゾーン：5-9
- 特徴：ほとんどのひまわりと異なり、スワンプひまわりは湿った土壌条件でよく育ちます。高温多湿の耐寒ゾーン上部エリアに適しています。
Helianthus argophyllus「シルバーリーフひまわり」
- 花の高さ： 4-6フィート（約1.2-1.8メートル）
- 日光・水・土壌：完全な日光、湿ったから乾燥した土壌に適応
- 耐寒ゾーン：2-11
- 特徴：シルバーリーフはほとんどの耐寒ゾーンで育ちますが、特に上限ゾーン（9-11）で最大の高さに成長します。
Helianthus atrorubens「アパラチアンひまわり」
- 花の高さ： 3-4フィート（約0.9-1.2メートル）
- 日光・水・土壌：半日陰、耐乾性があり、水はけの良い岩の多い土壌が理想的
- 耐寒ゾーン：6-8
- 特徴：このリストの他の種ほど華やかではありませんが、アパラチアンひまわりは優れたグラウンドカバー植物で、他のHelianthus種ほど支配的ではありません。
Helianthus carnosus 「レイクサイドひまわり」
- 花の高さ： 2-3フィート（約0.6-0.9メートル）
- 日光・水・土壌：湿ったから湿潤な土壌を推奨し、完全な日光を好みます
- 耐寒ゾーン：8-11
- ユニークな特徴: スワンプヒマワリに似て、Lakeside は暑く湿度が高い湿った土壌条件で最もよく育ちます。Lakesideは通常、初秋に開花します。
Helianthus gracilentus “スレンダーサンフラワー“
- 花の高さ: 2～7フィート
- 日照/水分/土壌: 全面日光、低湿度
- 耐寒ゾーン: 5～11
- ユニークな特徴: スレンダーサンフラワーはその名前通り細長く、非常に小さいながら鮮やかな色の花弁が特徴です。
Helianthus laciniatus “アルカリ性サンフラワー“
- 花の高さ: 3～5フィート
- 日照/水分/土壌: 乾燥した土壌、中性からアルカリ性、全面日光
- 耐寒ゾーン: 6～11
- ユニークな特徴: アルカリ性サンフラワーは、チワワ砂漠でもかなり良く育つという点でユニークです。
Helianthus neglectus “ネグレクテッドサンフラワー“
- 花の高さ: 3～6フィート
- 日照/水分/土壌: 極度に砂質の土壌、乾燥、全面日光
- 耐寒ゾーン: 8～11
- ユニークな特徴: ネグレクテッドサンフラワーは比較的珍しく、ニューメキシコとテキサスの砂丘斜面でよく育ちます。
Helianthus niveus “ショーイーサンフラワー“
- 花の高さ: 3～5フィート
- 日照/水分/土壌: 乾燥した砂質土壌、全面日光
- 耐寒ゾーン: 8～11
- ユニークな特徴: ショーイーサンフラワーはやや小さく、花弁は短く柔らかい毛で覆われています。
Helianthus occidentalis “ウェスタンサンフラワー“
- 花の高さ: 1～4フィート
- 日照/水分/土壌: 日陰には弱いので土壌は湿った状態を保ち、全面日光が必要です
- 耐寒ゾーン: 3～9
- ユニークな特徴: ウェスタンサンフラワーは名前に反して特に北中西部の涼しい地域で良く育ちます。
Helianthus paradoxus “ペコスサンフラワー“
- 花の高さ: 2～4フィート
- 日照/水分/土壌: 全面日光、乾燥、アルカリ性土壌
- 耐寒ゾーン: 3～9
- ユニークな特徴: ペコスサンフラワーは高さは中くらいですが、花弁は非常に小さく、1インチ（約2.5cm）程度のものもあります。
Helianthus pauciflorus “スティフサンフラワー”
- 花の高さ: 2～6フィート
- 日照/水分/土壌: やや乾燥した土壌、全面日光
- 耐寒ゾーン: 2～11
- ユニークな特徴: スティフサンフラワーは最も一般的に栽培されている多年性のヒマワリの一つです。
Helianthus petiolaris “プレーリーサンフラワー“
- 花の高さ: 3～5フィート
- 日照/水分/土壌: 乾燥した砂質土壌、全面日光
- 耐寒ゾーン: 3～11
- ユニークな特徴: プレーリーサンフラワーの葉は、地域の環境、降雨、土壌のpHによって大きく変わります。
Helianthus porteri “ポーターズサンフラワー”
- 花の高さ: 3～4フィート
- 日照/水分/土壌: 全面日光、酸性土壌
- 耐寒ゾーン: 6～11
- ユニークな特徴: ポーターズサンフラワーは茂みのように育つ傾向があり、地被植物には向きませんが、切り花用の庭にはよく合います。
Helianthus resinosus “レジンドットサンフラワー“
- 花の高さ: 6～8フィート
- 日照/水分/土壌: ほとんどのヒマワリとは異なり、レジンドットは部分的な日陰を好み、1日あたり4～6時間の直射日光が適しています
- 耐寒ゾーン: 7～11
- ユニークな特徴: 成育条件によっては、各レジンドットの茎から最大5つの花頭が成ります。
矮性（わいせい）ヒマワリ
ボタニカルの世界において「矮性（わいせい）」という用語には多様な意味があります。例えば、矮性レッドウッドは矮性ヒマワリとは非常にサイズが異なります！このリストの整理上の便宜のために、一般的に高さが3フィート（約90cm）を超えないヒマワリを「矮性」として含めます。
Helianthus cusickii “カジックサンフラワー”
- 花の高さ: 1～2フィート
- 日照/水分/土壌: 非常に日陰に弱く、全面日光が必須です
- 耐寒ゾーン: 7～10
- ユニークな特徴: カジックサンフラワーは食用の根を目的に栽培されることが一般的です。
Helianthus annuus “Pacino Cola”
- 花の高さ: 14インチ
- 日照/水分/土壌: 全面日光、水はけの良い土壌
- 耐寒ゾーン: 6～11
- ユニークな特徴: この H. annuus品種は特に窒素分の多い肥料を多く必要とします。
Helianthus annuus “リトルベッカハイブリッド”
- 花の高さ: 2～3フィート
- 日照/水分/土壌: 全面日光、確立後は乾燥にも耐えます
- 耐寒ゾーン: 4～10
- ユニークな特徴: 二色のリトルベッカは、矮性サイズ以外はアースウォーカーに少し似ています。
Helianthus annuus “サンゴールドサンフラワー”
- 花の高さ: 2～3フィート
- 日照/水分/土壌: 全面日光、乾燥から湿った土壌
- 耐寒ゾーン: 3～11
- ユニークな特徴: 「矮性サンゴールド」とも呼ばれ、小さいながらも直径5インチ（約13cm）もの大きな花を咲かせます。
Helianthus annuus “エルフサンフラワー”
- 花の高さ: 14～16インチ
- 日照/水分/土壌: 全面日光、湿ったアルカリ性土壌
- 耐寒ゾーン: 3～11
- ユニークな特徴: 「エルフサンフラワー」は、Helianthusの中でも最小級の矮性品種の一つです。
Helianthus radula “レイレスサンフラワー”
- 花の高さ: 1～2フィート
- 日照/水分/土壌: 全面日光、乾燥した砂質土壌
- 耐寒ゾーン: 8～9
- ユニークな特徴: この品種はリストの中でも最もユニークなヒマワリかもしれません。外見がヒマワリらしくなく、花は暗赤ワイン色や茶色で非常に濃い色調で、花弁はほとんど小さく縮まっています。
締めの言葉
以上です！すべてのヒマワリの種や品種を網羅することはできませんが、このリストはあなたの地域で育てることができ、庭に合うヒマワリの種類を決めるよい出発点となるでしょう。植物栽培を楽しんでください！