Os girassóis são uma adição espetacular aos jardins de muitos cultivadores por pelo menos uma razão: são lindos! Botanicamente, todas as aproximadamente 70 espécies verdadeiras de girassol pertencem ao género Helianthus. O seu nome deriva do grego “helios” para sol e “anthos” para flor. A espécie mais comumente cultivada é Helianthus annuus, e aparece várias vezes na nossa lista (também conhecido como girassol-comum). Exceto por algumas espécies nativas da América do Sul, todas as espécies de girassol são nativas da América do Norte.

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Para cada girassol listado abaixo, verá o seu nome em latim (nome da espécie) em itálico, seguido pelo seu nome comum. Se quiser cultivar algum destes girassóis, a sua loja de jardinagem local provavelmente os conhecerá pela designação comum. Para ajudar ainda mais no cultivo doméstico, incluímos algumas informações básicas sobre sol, solo, água e características biológicas de cada variedade.

Variedades de Girassol – Helianthus annuus

 

Para começar, iremos abordar algumas das variedades mais comuns de H. annuus . Todas pertencem à mesma espécie, mas cada uma foi cultivada para mostrar alguma característica notável, seja altura, cor ou qualquer outro atributo escolhido pelo cultivador.

 

 

Mammoth Russo

 

• Altura da Flor: 9-12 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo neutro a alcalino
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: Os mammoths russos, como o nome indica, são conhecidos pelo seu tamanho. Algumas das suas flores podem medir mais de um pé de diâmetro.

 

Gigante Americano

 

• Altura da Flor: 10-16 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo neutro a alcalino, solo húmido
• Zonas de Resistência: 7-11
• Características Únicas: Os gigantes americanos são girassóis muito, muito altos. Podem atingir mais de 16 pés e serem 10 a 20 vezes maiores do que algumas espécies anãs de girassol.

 

 

Sundance Kid

 

• Altura da Flor: 24 polegadas
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo neutro a alcalino, até pH 5.5
• Zonas de Resistência: 4-9
• Características Únicas: As flores Sundance kid crescem rapidamente e produzem sementes ótimas para torrar.

 

Suntastic Amarelo com Centro Preto

 

• Altura da Flor: 20 polegadas
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo neutro a alcalino, até pH 5.5
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: Esta planta é conhecida pela sua rapidez e abundância; com cuidados adequados, pode florescer dois meses após o plantio e produzir mais de 20 flores, normalmente no final do verão. Apesar do nome indicar “preto”, esta variedade frequentemente tem um centro castanho escuro.

 

 

Earthwalker

 

• Altura da Flor: 7-9 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solos alcalinos com pH até 6.5
• Zonas de Resistência: 3-9
• Características Únicas: As diferentes cores do Earthwalker tornam-no muito único: pétalas malhadas vermelhas e laranjas irradiam do centro de cada flor. Esta flor é particularmente popular entre os polinizadores.

 

Ms. Mars

 

• Altura da Flor: 20-30 polegadas
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, garantir que o solo se mantém húmido
• Zonas de Resistência: 5-9
• Características Únicas: O cultivar Ms. Mars pode produzir sementes comestíveis aproximadamente três meses após o plantio.

 

Moulin Rouge

 

• Altura da Flor: 60-80 polegadas
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo alcalino
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: Cuidado para não fertilizar em excesso o Moulin Rouge, pode crescer demasiado rápido e desenvolver flores com aparência anormal.

 

 

Strawberry Blonde

 

• Altura da Flor: 5-6 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo alcalino
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: Esta é uma das várias variedades de girassol que são resistentes a veados.

 

 

Skyscraper

 

• Altura da Flor: 12 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo neutro a alcalino
• Zonas de Resistência: 3-9
• Características Únicas: Esta variedade está entre os girassóis mais altos. Recolher as sementes exigirá quase certamente uma escada!

 

Sunforest Mix

 

• Altura da Flor: 10-15 pés
• Sol/Água/Solo: Manter o solo húmido; uma vez maduras, estas variedades podem suportar seca moderada
• Zonas de Resistência: 3-9
• Características Únicas: Os girassóis do Sunforest mix são outra variedade gigante. Como estas flores crescem muito, devem ser plantadas aproximadamente a três pés de distância umas das outras.

 

 

Italian White

 

• Altura da Flor: 5-7 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo neutro a alcalino
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: Estes girassóis são únicos devido às suas pétalas brancas. Estes girassóis amarelados tendem a apresentar um toque de laranja à volta dos centros, mas as pétalas são predominantemente brancas.

 

Teddy Bear

 

• Altura da Flor: 4-5 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo neutro a alcalino
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: As flores do híbrido Teddy Bear são muito distintas. Parecem pequenas pétalas amarelas que se assemelham a bolas de algodão.

 

Chianti 

 

• Altura da Flor: 4-5 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, tolera sombra parcial
• Zonas de Resistência: 3-10
• Características Únicas: Estes lindos girassóis vermelhos são conhecidos pela sua coloração terracota intensa.

 

 

Variedades de Girassol – Outras Espécies

 

Embora H. annuus seja a espécie mais comum de girassol, existem muitas outras! Estas flores pertencem todas à mesma família, mas são espécies diferentes.

 

Helianthus schweinitzii “Girassóis de Schweinitz“

 

• Altura da Flor: 6-7 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno
• Zonas de Resistência: 7-8, provavelmente
• Características Únicas: Os girassóis de Schweinitz estão em perigo e o seu habitat natural existe apenas nas Carolinas.

 

Helianthus tuberosus “Alcachofra-da-Jerusalém“

 

• Altura da Flor: 6-10 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, pode tolerar sombra parcial e a maioria das condições do solo
• Zonas de Resistência: 3-9
• Características Únicas: A Alcachofra-da-Jerusalém é adorada porque é muito fácil de cultivar – mas o lado negativo é que pode ser difícil de remover!

 

Helianthus giganteus “Girassóis Gigantes“

 

• Altura da Flor: 4-10 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, pode tolerar a maioria das condições de solo
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: Cuidado ao plantar girassóis gigantes! São uma excelente planta para cobertura do solo e espalham-se muito rapidamente.

 

Helianthus maximiliani “Girassol Maximiliano“

 

• Altura da Flor: 3-10 pés
• Sol/Água/Solo: Solo ligeiramente húmido a seco, se em sol pleno aumentar a rega
• Zonas de Resistência: 3-11
• Características Únicas: O tamanho maduro do girassol Maximiliano dependerá drasticamente das condições locais, humidade, pH do solo e nutrientes.

 

 

Helianthus angustifolius “Girassol de Pântano“

 

• Altura da Flor: Até 8 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo ácido, húmido ou encharcado
• Zonas de Resistência: 5-9
• Características Únicas: Ao contrário da maioria dos girassóis, o girassol de pântano cresce bem em condições de solo húmido. É uma boa escolha para áreas húmidas nas zonas superiores de resistência.

 

Helianthus argophyllus “Girassol de Folha Prateada“

 

• Altura da Flor: 4-6 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo húmido a seco
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: O Folha Prateada pode crescer na maioria das zonas de resistência, mas atingirá a sua altura máxima nas zonas superiores (9-11).

 

Helianthus atrorubens “Girassol dos Apalaches“

 

• Altura da Flor: 3-4 pés
• Sol/Água/Solo: Sol parcial, tolera seca, por isso solo bem drenado e rochoso é ideal
• Zonas de Resistência: 6-8
• Características Únicas: Embora seja menos pitoresco do que outras espécies nesta lista, o girassol dos Apalaches é uma excelente planta para cobertura do solo que não será tão dominante como algumas outras espécies de Helianthus .

 

Helianthus carnosus “Girassol à Beira do Lago“

 

• Altura da Flor: 2-3 pés
• Sol/Água/Solo: Solo húmido a encharcado é recomendado com sol pleno
• Zonas de Resistência: 8-11
• Características Únicas: Semelhante ao Girassol do Pântano, o Lakeside cresce melhor em condições de solo quente, húmido e molhado. O Lakeside normalmente floresce no início do outono.

 

Helianthus gracilentus “Girassol Esbelto“

 

• Altura da Flor: 2-7 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, pouca humidade
• Zonas de Resistência: 5-11
• Características Únicas: O Girassol Esbelto é exatamente isso – esbelto. É valorizado pelas suas pétalas pequenas mas de cor brilhante.

 

Helianthus laciniatus “Girassol Alcalino“

 

• Altura da Flor: 3-5 pés
• Sol/Água/Solo: Solo seco, neutro a alcalino, sol pleno
• Zonas de Resistência: 6-11
• Características Únicas: O Girassol Alcalino é único por crescer bastante bem no Deserto de Chihuahuan.

 

Helianthus neglectus “Girassol Negligenciado“

 

• Altura da Flor: 3-6 pés
• Sol/Água/Solo: Solo extremamente arenoso, seco, sol pleno
• Zonas de Resistência: 8-11
• Características Únicas: O Girassol Negligenciado é relativamente raro e cresce bem em encostas arenosas no Novo México e Texas.

 

Helianthus niveus “Girassol Exuberante“

 

• Altura da Flor: 3-5 pés
• Sol/Água/Solo: Solo seco e arenoso, sol pleno
• Zonas de Resistência: 8-11
• Características Únicas: O Girassol Exuberante é relativamente pequeno e suas pétalas são cobertas por uma penugem curta e suave.

 

 

Helianthus occidentalis “Girassol do Oeste“

 

• Altura da Flor: 1-4 pés
• Sol/Água/Solo: Não tolera bem sombra, manter o solo húmido
• Zonas de Resistência: 3-9
• Características Únicas: O Girassol do Oeste é um pouco um nome enganador pois cresce especialmente bem nas regiões mais frias do meio oeste superior.

 

Helianthus paradoxus “Girassol Pecos“

 

• Altura da Flor: 2-4 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, seco, solo alcalino
• Zonas de Resistência: 3-9
• Características Únicas: Embora o Girassol Pecos tenha altura relativamente moderada, as pétalas podem ser extremamente pequenas – às vezes com apenas uma polegada de comprimento.

 

Helianthus pauciflorus “Girassol Rijo” 

 

• Altura da Flor: 2-6 pés
• Sol/Água/Solo: Solo ligeiramente seco, sol pleno
• Zonas de Resistência: 2-11
• Características Únicas: O Girassol Rijo é um dos girassóis perenes mais cultivados.

 

 

Helianthus petiolaris “Girassol das Pradarias“

 

• Altura da Flor: 3-5 pés
• Sol/Água/Solo: Solo seco e arenoso, sol pleno
• Zonas de Resistência: 3-11
• Características Únicas: As folhas do Girassol das Pradarias podem variar bastante dependendo das condições locais, chuva e pH do solo.

 

Helianthus porteri “Girassol de Porter” 

 

• Altura da Flor: 3-4 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo ácido
• Zonas de Resistência: 6-11
• Características Únicas: O Girassol de Porter tende a crescer como um arbusto – assim, embora não seja excelente como cobertura do solo, pode preencher muito bem um jardim de cortes.

 

Helianthus resinosus “Girassol Resinado“

 

• Altura da Flor: 6-8 pés
• Sol/Água/Solo: Ao contrário da maioria dos girassóis, o Resinado prefere sombra parcial, cerca de 4-6 horas de luz solar direta por dia
• Zonas de Resistência: 7-11
• Características Únicas: Dependendo das condições de cultivo, cada caule do Resinado pode produzir até cinco cabeças de flor.

 

 

Girassóis Anões

 

O termo “anão” pode ter muitos significados diferentes no mundo da botânica. Um sequoia-anã é de um tamanho muito diferente de um girassol anão, por exemplo! Para fins de organização nesta lista, vamos incluir os girassóis que normalmente nunca crescem mais do que três pés como “anões”.

 

Helianthus cusickii “Girassol de Cusick” 

 

• Altura da Flor: 1-2 pés
• Sol/Água/Solo: Muito intolerante à sombra, sol pleno é obrigatório
• Zonas de Resistência: 7-10
• Características Únicas: O Girassol de Cusick é comum ser cultivado pelas suas raízes comestíveis.

 

 

Helianthus annuus “Pacino Cola” 

 

• Altura da Flor: 14 polegadas
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo bem drenado
• Zonas de Resistência: 6-11
• Características Únicas: Este H. annuus cultivar requer bastante fertilizante, especialmente os ricos em azoto.

 

Helianthus annuus “Little Becka Hybrid” 

 

• Altura da Flor: 2-3 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, pode tolerar seca uma vez estabelecido
• Zonas de Resistência: 4-10
• Características Únicas: O bicolor Little Becka assemelha-se um pouco ao Earthwalker, exceto pelo seu tamanho anão.

 

 

Helianthus annuus “Girassol Sungold” 

 

• Altura da Flor: 2-3 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo de seco a húmido
• Zonas de Resistência: 3-11
• Características Únicas: Também conhecido como o “Sungold Anão”, esta planta pode ser pequena mas produz flores enormes, com 5 polegadas de diâmetro.

 

 

Helianthus annuus “Girassol Elfo”

 

• Altura da Flor: 14-16 polegadas
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, solo húmido e alcalino
• Zonas de Resistência: 3-11
• Características Únicas: O Girassol Elfo está entre as variedades anãs mais pequenas de Helianthus

 

Helianthus radula “Girassol Sem-Raio”

 

• Altura da Flor: 1-2 pés
• Sol/Água/Solo: Sol pleno, seco, solo arenoso
• Zonas de Resistência: 8-9
• Características Únicas: Este pode ser o girassol mais estranho da lista porque não se parece nada com um girassol! A própria flor é uma das mais escuras, tipicamente de cor vinho tinto escuro e castanho, e as pétalas são na maioria pequenas e retraídas.

 

Considerações Finais

 

E aqui está! Embora não fosse possível cobrir todas as espécies e variedades de girassóis, esta lista é um bom ponto de partida para decidir que tipos de girassóis vão crescer na sua região e se encaixar no seu jardim. Boas plantações!