Nelumbo nucifera est une espèce de grande plante aquatique qui appartient à la famille des Nelumbonaceae. Il est communément connu sous le nom de Lotus sacré et Lotus indien. La plante a une longue tige qui peut atteindre jusqu’à 1,5 mètre (4,9 pieds) de longueur et de grandes feuilles rondes qui peuvent atteindre 60 cm (23,6 pouces) de diamètre. La plante produit de belles fleurs roses ou blanches qui peuvent atteindre jusqu’à 25 cm (9,8 pouces) de diamètre. La plante est originaire d’Asie et d’Australie et est cultivée depuis plus de 2 000 ans.