Pleurotus djamor est une espèce de champignon comestible qui a une couleur rose distinctive. Il a un chapeau qui varie de 5 à 15 cm de diamètre et une tige de 2 à 6 cm de long. Les branchies sont décurrentes et encombrées, et les spores sont blanches. Il est communément connu sous le nom de pleurote rose.