Агава шавийская — медленнорастущий вид суккулентных растений, принадлежащий к семейству спаржевых. Произрастает на полуострове Нижняя Калифорния в Мексике. Это розеточное растение, с серо-зелеными листьями, которые имеют острые колючки по краям и острый верхушечный шип. Цветет один раз в жизни, образуя высокий цветонос с желто-зелеными цветками.