
(Amanita caesarea)

Caesar's mushroom, Royal agaric, Orange-cap boletus
Amanita caesarea é um cogumelo comestível altamente apreciado com uma tampa laranja brilhante e brânquias brancas. É comumente conhecido como cogumelo de César ou amanita real. O cogumelo é micorrízico, o que significa que cresce em associação com as raízes de certas árvores, particularmente carvalho e castanheiro.
O diâmetro da tampa pode variar de 8-20 cm (3-8 polegadas)
Amanita cesareia prefere sombra parcial à exposição solar total. Pode tolerar a luz solar direta em climas mais frios, mas em regiões mais quentes deve ser cultivado em sombra parcial.
Amanita cesarea prefere altos níveis de umidade em torno de 70-90%. Use um umidificador ou borrife a área ao redor do cogumelo para manter altos níveis de umidade.
Amanita caesarea não necessita de fertilizantes, pois obtém seus nutrientes a partir da associação micorrízica com árvores.
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Amanita cesarea geralmente não é afetada por pragas ou doenças. No entanto, é importante identificar corretamente o cogumelo antes de consumi-lo, pois ele se assemelha muito a uma espécie venenosa, Amanita muscaria.
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Amanita cesarea requer solo consistentemente úmido. Regue regularmente para manter o solo úmido, mas não encharcado.
Amanita caesarea cresce melhor em temperaturas que variam de 15-25°C (59-77°F). Pode tolerar temperaturas mais frias até -5°C (23°F), mas pode não frutificar em temperaturas acima de 30°C (86°F).
Amanita caesarea pode ser encontrada na natureza de junho a dezembro no Hemisfério Norte.
Amanita caesarea é difícil de cultivar e é colhida principalmente da natureza. Requer uma associação micorrízica específica com certas árvores para crescer.
Amanita caesarea não é uma planta, portanto, não tem uma zona de rusticidade USDA.
Amanita cesareia era um alimento favorito dos imperadores romanos, daí o nome comum "cogumelo de César".