
(Amanita caesarea)

Caesar's mushroom, Royal agaric, Orange-cap boletus
Amanita caesarea is een zeer gewaardeerde eetbare paddenstoel met een feloranje hoed en witte kieuwen. Het is algemeen bekend als Caesar's paddenstoel of koninklijke amaniet. De paddenstoel is mycorrhiza, wat betekent dat hij groeit in samenwerking met de wortels van bepaalde bomen, met name eiken en kastanjebomen.
De diameter van de dop kan variëren van 8-20 cm (3-8 inch)
Amanita caesarea geeft de voorkeur aan halfschaduw boven blootstelling aan de volle zon. Het kan direct zonlicht verdragen in koelere klimaten, maar in warmere streken moet het in halfschaduw worden gekweekt.
Amanita caesarea geeft de voorkeur aan een hoge luchtvochtigheid van ongeveer 70-90%. Gebruik een luchtbevochtiger of vernevel het gebied rond de paddenstoel om een hoge luchtvochtigheid te behouden.
Amanita caesarea heeft geen kunstmest nodig omdat het zijn voedingsstoffen haalt uit de mycorrhiza-associatie met bomen.
NVT
Amanita caesarea wordt over het algemeen niet aangetast door ziekten of plagen. Het is echter belangrijk om de paddenstoel goed te identificeren voordat je hem consumeert, omdat hij sterk lijkt op een giftige soort, Amanita muscaria.
NVT
Amanita caesarea vereist constant vochtige grond. Geef regelmatig water om de grond vochtig maar niet drassig te houden.
Amanita caesarea groeit het best bij temperaturen van 15-25°C (59-77°F). Het kan koudere temperaturen tot -5°C (23°F) tolereren, maar het kan zijn dat hij geen vruchten afwerpt bij temperaturen boven de 30°C (86°F).
Amanita caesarea komt van juni tot december in het wild voor op het noordelijk halfrond.
Amanita caesarea is moeilijk te kweken en wordt voornamelijk in het wild geoogst. Het vereist een specifieke mycorrhiza-associatie met bepaalde bomen om te groeien.
Amanita caesarea is geen plant en heeft daarom geen USDA-hardheidszone.
Amanita caesarea was een favoriet gerecht van de Romeinse keizers, vandaar de algemene naam 'Caesar's paddenstoel'.