
(Amanita caesarea)

Caesar's mushroom, Royal agaric, Orange-cap boletus
L'Amanita caesarea è un fungo commestibile molto pregiato con un cappuccio arancione brillante e branchie bianche. È comunemente noto come fungo di Cesare o amanita reale. Il fungo è micorrizico, il che significa che cresce in associazione con le radici di alcuni alberi, in particolare quercia e castagno.
Il diametro del cappuccio può variare da 8-20 cm (3-8 pollici)
L'Amanita caesarea preferisce l'ombra parziale alla piena esposizione al sole. Può tollerare la luce solare diretta nei climi più freddi, ma nelle regioni più calde dovrebbe essere coltivato in ombra parziale.
L'Amanita caesarea predilige alti livelli di umidità intorno al 70-90%. Utilizzare un umidificatore o nebulizzare l'area intorno al fungo per mantenere alti livelli di umidità.
L'Amanita caesarea non richiede fertilizzanti in quanto ottiene i suoi nutrienti dall'associazione micorrizica con gli alberi.
N/D
L'Amanita caesarea non è generalmente influenzata da parassiti o malattie. Tuttavia, è importante identificare correttamente il fungo prima di consumarlo in quanto assomiglia molto a una specie velenosa, Amanita muscaria.
N/D
L'Amanita caesarea richiede un terreno costantemente umido. Innaffia regolarmente per mantenere il terreno umido ma non impregnato d'acqua.
L'Amanita caesarea cresce meglio a temperature comprese tra 15 e 25 ° C (59-77 ° F). Può tollerare temperature più fredde fino a -5 ° C (23 ° F), ma potrebbe non fruttificare a temperature superiori a 30 ° C (86 ° F).
L'Amanita caesarea può essere trovata in natura da giugno a dicembre nell'emisfero settentrionale.
L'Amanita caesarea è difficile da coltivare e viene raccolta principalmente allo stato selvatico. Richiede una specifica associazione micorrizica con alcuni alberi per crescere.
L'Amanita caesarea non è una pianta, quindi non ha una zona di resistenza USDA.
L'Amanita caesarea era un alimento preferito degli imperatori romani, da cui il nome comune "fungo di Cesare".