
(Amanita caesarea)

Caesar's mushroom, Royal agaric, Orange-cap boletus
Amanita caesarea est un champignon comestible très prisé avec un chapeau orange vif et des branchies blanches. Il est communément appelé champignon de César ou amanite royale. Le champignon est mycorhizien, ce qui signifie qu’il pousse en association avec les racines de certains arbres, en particulier le chêne et le châtaignier.
Le diamètre du bouchon peut varier de 8 à 20 cm (3 à 8 pouces)
Amanita caesarea préfère l’ombre partielle à l’exposition totale au soleil. Il peut tolérer la lumière directe du soleil dans les climats plus froids, mais dans les régions plus chaudes, il devrait être cultivé à l’ombre partielle.
Amanita caesarea préfère des niveaux d’humidité élevés d’environ 70-90%. Utilisez un humidificateur ou vaporisez la zone autour du champignon pour maintenir des niveaux d’humidité élevés.
Amanita caesarea n’a pas besoin d’engrais car elle obtient ses nutriments de l’association mycorhizienne avec les arbres.
N/A
Amanita caesarea n’est généralement pas affectée par les ravageurs ou les maladies. Cependant, il est important d’identifier correctement le champignon avant de le consommer car il ressemble beaucoup à une espèce toxique, Amanita muscaria.
N/A
Amanita caesarea nécessite un sol constamment humide. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide mais pas gorgé d’eau.
Amanita caesarea pousse mieux à des températures allant de 15 à 25 ° C (59 à 77 ° F). Il peut tolérer des températures plus froides jusqu’à -5 ° C (23 ° F), mais il peut ne pas fructifier à des températures supérieures à 30 ° C (86 ° F).
Amanita caesarea peut être trouvé à l’état sauvage de juin à décembre dans l’hémisphère nord.
Amanita caesarea est difficile à cultiver et est principalement récoltée dans la nature. Il nécessite une association mycorhizienne spécifique avec certains arbres pour pousser.
Amanita caesarea n’est pas une plante, elle n’a donc pas de zone de rusticité USDA.
Amanita caesarea était un aliment préféré des empereurs romains, d’où le nom commun de « champignon de César ».